Van de het Voedselrang van de fabriekslevering van het het Uittreksel het Gallische Zure Poeder van Gallnut Gallische Zuur van CAS 149-91-7

Van de het Voedselrang van de fabriekslevering van het het Uittreksel het Gallische Zure Poeder van Gallnut Gallische Zuur van CAS 149-91-7

Het Gallische die zuur (ook als trihydroxybenzoic zuur 3,4,5 wordt bekend) is een trihydroxybenzoic zuur met de formule C6H2 (OH) 3CO2H. Het is geclassificeerd als phenolic zuur. Het wordt gevonden in gallnuts, sumac, Amerikaanse toverhazelaar, theebladen, eiken schors, en andere installaties. Het is een wit vast lichaam, hoewel de steekproeven typisch bruin ten gevolge van gedeeltelijke oxydatie zijn. De zouten en de esters van Gallisch zuur worden genoemd „gallates“.